1.9. Problemas con los que se enfrenta el Empresario Agrario

En general las actividades de gestión de Empresas Agrarias siguen los siguientes pasos:

  1. Definir unos objetivos que se quieren alcanzar (beneficios, seguridad, producto...)
  2. Decidir sobre la producción respecto a:
    • qué producir
    • cómo producirlo
    • cuánto producir
    • dónde y cómo venderlo.
  3. Implementar esas decisiones tomadas en (2) organizando y distribuyendo los recursos disponibles (Tierra, Trabajo, y Capital).
  4. Controlar la operación del día a día para ceñirse lo más posible al plan elaborado en (3).
El empresario agrario se enfrenta a unos problemas muy particulares:


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